第119节(2 / 2)
整个步骤只篾一根竹。
王葛选中的竹条:长度为三尺四寸余;宽(竹肉弧面)三分距,厚不足四分距。
一刀一计时!
第一刀:去黄篾。
要点:去掉大部分竹肉,去掉的部分比留下的厚。
右手固定刀、并固定刀和竹条相接的位置;左手捏紧竹条,竹青朝上、竹肉朝下;刀锋楔入时,右手的拇指、食指既要捏着刀锋、也捏住刀和竹片相接的位置;将刀刃挤进竹条。
推竹!
推竹过程中,篾刀的位置尽量稳住,不要来回晃动。左手将竹条往刀锋推送时,要使上劲,因为竹条不稳,刀再稳也白搭。而握刀的拇指,始终摁着已经分裂的竹青。
推竹、推竹……
刀面要始终紧贴竹黄。
推至竹节位置了,左手紧捏在竹
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