第83章(1 / 2)
老姜、子姜、辣椒、麻椒,包括盐等佐料,最好都选蜀地自产的,才能做出蜀味冷吃兔的味道。
冷吃兔最关键的一味佐料是酒,有用白酒,有用红酒。
左灵以为,红酒烹饪的冷吃兔最佳。
虽叫冷吃兔,热吃也可,冷吃味道更佳。
左灵细品,酒香味缠绕味蕾,有红酒的醇香,也有白酒的冷洌,两种香味综合,形成一种极独特的风味。
吃得左灵连连点头,难怪霍家能在擅烹饪的蜀人中出头。
瀑布伸伸小脑袋瓜也要吃,左灵用筷子敲了它两下。
你的同类,你也敢吃!给它涮了块豆鸡放盘子里。
瀑布不满地哼哼两声,低头吃豆鸡。
豆鸡,名为鸡,实以黄豆为原材料的素菜,深受佛教、道教信徒追捧。
现在的
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